"Glück im Glas" | Kräuterdressing

Zutaten:
  2-3 Knoblauchzehen
  ½ Bund Petersilie (frisch – Stiele entfernen)
  2 TL Salz
  40 g Zucker
  20 g Senf (dein Lieblingssenf)
  240 g kaltes Wasser
  120 g Essig (deine Lieblingssorte)
  120 g Öl (dein Lieblings Öl)

  Zubereitung:
  Knoblauch und Petersilie in den Mixtopf geben 3 Sekunden/Stufe 6 zerkleinern – mit dem Spatel nach unten schieben.
  Restliche Zutaten – bis auf das Öl – hinzugeben und 10 Sekunden/Stufe 8 vermischen.
  Öl hinzugießen und 15 Sekunden/Stufe 8 emulgieren.
  In dein Schraubglas oder Glasflasche füllen und im Kühlschrank aufbewahren.
 
  Eine köstliche Salatsauce die du immer auf Vorrat haben solltest – Achtung Suchtgefahr 😊
  Viel Spaß beim Nachmachen.
 
  Martina Ziehl mit Pampered Chef