Gulaschsuppe | Grundset

Eine schmackhafte Gulaschsuppe aus dem Backofen zubereitet im Grundset von Pampered Chef®

Das Grundset beinhaltet die rechteckige Ofenhexe® und den Zauberstein "Finn".

Die Soße habe ich kurz im Thermomix® gemixt und dann nur noch alles in das Grundset eingefüllt.

So einfach kann kochen/schmoren sein.

Geschmeckt hat es fantastisch und wir holten uns alle noch einen Teller nach, weil es einfach total super geschmeckt hat.

Zutaten:
  250 g rote Zwiebeln
  3-4 Putenbrust Innenfilet (optional auch Schweinefleisch)
  5 Scheiben Ananas aus der Dose (optional)
  1 Dose Erbsen (ca. 400ml)
  1 Dose Mais (ca. 425 ml)
  1 kleine Dose Champignons (ganze Köpfe)
  6 Stück Tomaten Paprikas aus dem Glas
  250 g Chilisoße
  300 g Curryketchup
  300 g Sahne
  2 TL Salz
  1 TL Cayennepfeffer
  10 g Öl
  etwas Petersilie

  Zubereitung:
  Die geschälten Zwiebeln in den Mixtopf des Thermomix® geben und 5 Sekunden/Stufe 5 häckseln – danach mit dem Spatel die Zwiebeln nach unten schieben.

  10 g Öl hinzufügen und 3 Minuten/100°C/Stufe 2 die Zwiebeln andünsten

  Danach die Chilisoße, Ketchup, Sahne und Salz & Cayennepfeffer hinzufügen und 10 Sekunden/Stufe 4 mixen

  In der Zwischenzeit das Fleisch kalt abwaschen und trocken tupfen und in mundgerechte Stücke schneiden

  Das Fleisch in die große rechteckige Ofenhexe® geben und die Sauce aus dem Mixtopf darüber gießen

  Nun die abgetropften Erbsen, Mais, Champignons, geschnittene Tomaten-Paprikas und die in Würfel geschnittene Ananas hineingeben und mit dem Mix ‘N-Scraper alles gut vermischen

  Den Zauberstein "Finn" umgedreht (Backfläche nach unten zeigend) auf die Ofenhexe® legen und in den auf 200°C/Ober-/Unterhitze vorgeheizten Backofen/Rost/mittleres Einschubfach/Garzeit ca. 1 Stunde/ geben

  Dazu schmeckt ein frisches Baguette super lecker.

  Nach dem schmoren das Grundset auf das Kuchengitter von Pampered Chef® stellen und mit Petersilie bestreuen.

  Ich wünsche dir gutes Gelingen und guten Appetit.
 
  Martina Ziehl mit Pampered Chef®