Käsekuchen ohne Boden | Air Fryer Deluxe | Springform 23 cm

Zutaten:

4 Eier

200 g Zucker

1 TL Edelschmaus Black and White Vanillezucker (alternativ 1 P. Vanillezucker)

4 Tropfen Vanilleextrakt

500 g Quark Magerstufe

500 g Quark 40%

80 g Weizenmehl Type 405

1 P. Vanillepuddingpulver

1 Prise Salz

100 g Milch

200 g Sahne

Saft einer halben Zitrone

Zubereitung:

Eier, Zucker, Vanillezucker und Vanilleextrakt in der mittleren Edelstahl Schüssel von Pampered Chef mit einen Schneebesen verrühren

Restliche Zutaten hinzufügen und solange verrühren bis keine Klümpchen mehr sichtbar sind

In die Pampered Chef Springform Backpapier einspannen und den überstehenden Rest außen abschneiden - den Springformrand einfetten

Den Teig in die Form gießen und glattstreichen

Das Gitter umgedreht in die unterste Einschubschiene einschieben und die Sprinform darauf stellen - Türe schließen

Programm: Custom | 180°C | 45 Minuten

Nach dem backen den Kuchen auf dem Pampered Chef Kuchengitter abkühlen lassen und danach für einige Stunden in den Kühlschrank geben

Tipp: Den abgekühlten Käsekuchen mit Himbeeren belegen und einen roten Tortenguss darüber gießen

Viel Freude mit diesem Rezept und guten Appetit

Martina Ziehl