Landbrot Backhausart | Ofenmeister | Pampered Chef®

Ein Landbrot nach Backhausart versprüht den rustikalen Charme und den köstlichen Geschmack traditionellen Brotbackens. In Kombination mit dem Ofenmeister von Pampered Chef, einem hochwertigen Tontopf, kannst du diese altehrwürdige Handwerkskunst ganz einfach zu Hause wiederbeleben.

Die Kunst des Landbrotes nach Backhausart

Ein Landbrot nach Backhausart zeichnet sich durch seine rustikale Kruste, seine weiche Krume und seinen unverwechselbaren Geschmack aus. Es wird mit natürlichen Zutaten und traditionellen Methoden hergestellt und erinnert an die Brotbacktraditionen vergangener Zeiten.

Der Ofenmeister von Pampered Chef: Ein Meisterwerk aus Ton

Der Ofenmeister von Pampered Chef ist ein Tontopf, der speziell für das Backen im Ofen entwickelt wurde. Seine einzigartigen Eigenschaften sorgen für eine gleichmäßige Hitzeverteilung und eine knusprige Kruste – genau das, was ein Landbrot nach Backhausart braucht. Der Ton speichert die Feuchtigkeit im Brotteig, was zu einem saftigen und aromatischen Brot führt.

Backen mit dem Ofenmeister: Einfach und effektiv

Das Backen mit dem Ofenmeister von Pampered Chef ist denkbar einfach. Der Tontopf muss vor dem Gebrauch NICHT gewässert werden, und ist somit sofort einsatzbereit. Sobald der Ofenmeister leicht gefettet oder bemehlt ist, kann der Teig eingelegt und der Deckel aufgesetzt werden. Dann ab in den Ofen – der Ofenmeister übernimmt den Rest. Nach dem Backen wird das Landbrot nach Backhausart aus dem Ofenmeister entnommen und kann stolz präsentiert werden. Hole das Brot nach dem Backen sofort aus dem Ofenmeister und lasse es auf dem Kuchengitter von Pampered Chef auskühlen.

Ein Stück Tradition für Zuhause

Mit dem Ofenmeister von Pampered Chef kannst du die traditionelle Kunst des Brotbackens in dein Zuhause bringen. Ein Landbrot nach Backhausart, gebacken im Ofenmeister, ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch eine Hommage an die handwerkliche Tradition und die Liebe zum guten Brot. Erlebe den unvergleichlichen Geschmack und die aromatischen Düfte eines selbstgebackenen Landbrotes und tauche ein in die Welt des traditionellen Brotbackens.

Fazit:

Ein Landbrot nach Backhausart, gebacken im Ofenmeister von Pampered Chef, ist mehr als nur Brot – es ist ein Stück Tradition und Handwerkskunst, das den Geist vergangener Zeiten in deine Küche bringt. Mit hochwertigen Zutaten, traditionellen Methoden und dem richtigen Werkzeug kannst du zu Hause köstliche Brote zaubern, die deine Familie und Freunde begeistern werden. Entdecke die Freude am Brotbacken neu mit dem Ofenmeister von Pampered Chef und genieße den unverwechselbaren Geschmack von selbstgebackenem Landbrot nach Backhausart.

Zutaten:

• 450 g Wasser

• 30 g Hefe

• 50 g Buttermilch oder saure Sahne oder Naturjoghurt

Zubereitung:

• 650 g Weizenmehl 1050

• 100 g Roggenmehl 1150

• 15 g Salz

• 1 EL Balsamico Essig

Wasser, Hefe und Buttermilch im Thermomix® 2 Minuten/37 Grad/Stufe 3 erwärmen.

Die restlichen Zutaten hinzugeben - Teigstufe 5 Minuten kneten lassen. 

Den Teig im Thermomix® für 30 Minuten ruhen lassen und danach 1 Minuten/Teigknetstufe.

Einen Teigling formen oder so wie ich zwei Teiglinge formen und in den gefetteten Ofenmeister legen - Deckel auflegen und ein letztes Mal 15 Minuten ruhen lassen.

Nach dem ruhen den Teigling etwas nass bestäuben und mit Mehl aus dem Streufix bemehlen. Den Deckel auflegen und auf den Rost ins unterste Einschubfach in den kalten Backofen einschieben.

In den kalten Backofen einschieben - 230°C/Ober-/Unterhitze/Rost/unterster Einschub/1Stunde backen.

Nach dem Backen das Brot sofort auf das Kuchengitter von Pampered Chef® stürzen und dort ausdampfen lassen.

Viel Freude mit diesem Rezept und guten Appetit!

Landbrot Backhausart | Ofenmeister | Pampered Chef®

Deine Martina Ziehl