"Glück im Glas" | Kräuterdressing

Mein Salatdressing aus dem Thermomix® trägt verdient den Namen "Glück im Glas Turbo Kräuter Dressing"

zubereitet im Thermomix®

Zutaten: 2-3 Knoblauchzehen ½ Bund Petersilie (frisch – Stiele entfernen) 2 TL Salz 40 g Zucker 20 g Senf (dein Lieblingssenf) 240 g kaltes Wasser 120 g Essig (deine Lieblingssorte) 120 g Öl (dein Lieblings Öl)

Zubereitung: Knoblauch und Petersilie in den Mixtopf geben 3 Sekunden/Stufe 6 zerkleinern – mit dem Spatel nach unten schieben. Restliche Zutaten – bis auf das Öl – hinzugeben und 10 Sekunden/Stufe 8 vermischen. Öl hinzugießen und 15 Sekunden/Stufe 8 emulgieren. In dein Schraubglas oder Glasflasche füllen und im Kühlschrank aufbewahren. Eine köstliche Salatsauce die du immer auf Vorrat haben solltest – Achtung Suchtgefahr 😊 Viel Spaß beim Nachmachen. Martina Ziehl mit Pampered Chef