Rechteckiger Grillstein Keramik | Pampered Chef

Martina Ziehl
1. Juli 2024
1 Min. Lesezeit

Aktualisiert: 22. Juli 2024

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Vielseitiger Keramik-Grillstein für perfekte Grillergebnisse

Der rechteckige Grillstein ist eine Keramik-Plancha. Mit einer glatten Oberfläche und den Maßen 40,5 cm x 29 cm x 4 cm inklusive der Griffe bietet er ausreichend Platz für Grillgut. Kleinere Lebensmittel wie Gemüse, Shrimps oder Grillkäse, die durch den Grillrost fallen könnten, sowie Steaks und Fisch, die Flüssigkeit und Saft abgeben, lassen sich darauf hervorragend zubereiten. Der Grillstein ist leicht abgeschrägt, sodass Fett, Bratensaft und Marinaden zum äußeren Rand hin abfließen können, ohne sich in der Mitte zu sammeln, wo das Grillgut angebraten wird. So wird verhindert, dass Fett ins Feuer tropft und sogenannte "Fettfeuer" entstehen.

Das Keramik-Grillgeschirr sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung und garantiert dadurch ausgezeichnete Bratergebnisse. Das Material speichert die Hitze zudem lange, was ein großer Vorteil beim Servieren am Tisch ist, da die zubereiteten Speisen länger warm bleiben.

Mit einer Plancha lassen sich viele verschiedene Grillgerichte zubereiten: von klassischem Grillgut wie Steak und Würstchen über empfindliche Lebensmittel wie Fisch, Garnelen, Grillkäse, Geschnetzeltes, Zucchinischeiben und Pilze bis hin zu Obst, Flammkuchen, Pizza oder sogar ein Frühstück mit Spiegelei, Speck und Tomaten.