Zwetschgen-Streusel Kuchen | Quadratische Brilliance Antihaft-Backform

Zwetschgen-Streusel Kuchen - zubereitet im Multizerkleinerer Up&Down UDO

Zwetschgen-Streusel Kuchen – Der perfekte Herbstgenuss!

Zwetschgen-Streusel Kuchen | Quadratische Brilliance Antihaft-Backform

Wenn die Tage kürzer werden und der Herbst sich in all seinen goldenen Farben zeigt, ist es Zeit für ein Stück heimeligen Kuchen, das die Wärme des Ofens und den Geschmack der Saison vereint.

Mein Zwetschgen-Streusel Kuchen ist nicht nur ein wahrer Genuss für die Sinne, sondern auch super einfach zuzubereiten. Mit einer saftigen, buttrigen Teigbasis und knusprigen Streuseln obendrauf, ist dieser Kuchen ein absolutes Highlight für jede Kaffeetafel.

Zwetschgen-Streusel Kuchen | Quadratische Brilliance Antihaft-Backform

Die Zutaten

Bevor wir mit dem Backen starten, hier eine Übersicht der Zutaten, die du benötigst:

Für die Streusel:

• 75 g Butter, in kleine Würfelchen geschnitten

• 80 g Zucker

• 1 Prise Salz

• 100 g Weizenmehl Typ 550

Für den Teig:

• 125 g Butter

• 50 g Zucker

• 3 Eier

• 1 Päckchen Vanillezucker

• 175 g Weizenmehl Typ 550

• 1/2 Päckchen Backpulver

• 50 g Milch

• Zwetschgen nach Belieben (je nach Saison und Geschmack, gerne auch etwas mehr oder weniger)

Zubereitung Streusel:

Für die Streusel alle Zutaten in den Multizerkleinerer Up & Down UDO von Pampered Chef einwiegen und mit der Taste PULSE zu Streusel verarbeiten. In die kleine Nixe umfüllen.

Zubereitung Teig:

Alle Teigzutaten in den Multizerkleinerer UDO einfüllen und mit der PULSE Taste solange verrühren, bis ein homogener Teig entstanden ist.

Den Teig in die leicht gefettete Quadratische Brilliance Antihaft-Backform einfüllen und die entkernten Zwetschgen in den Teig leicht eindrücken. Die Streusel darauf streuen.

Der Backofen ist auf 190°C/Ober-/Unterhitze vorgeheizt/Rost/mittleres Einschubfach/ca. 35-40 Minuten backen (backe solange bis die Streusel eine Goldgelbe Farbe haben).

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Video vom Zwetschgen Streuselkuchen

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