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Zutaten Lachs-Spargel-Gratin:
1 kg geschälter, gewaschener und in Rauten geschnittener weißer Spargel
6 Lachsfilets
2 EL Tomatenmark
1 weiße Zwiebel
1 Knoblauchzehe
1 Bund frischer Dill
250 g Sahne
2 Sauce Hollandaise (T
250 g Gouda
Zubereitung Lachs-Spargel-Gratin:
Die Zwiebel in Streifen schneiden und in die Ofenhexe® legen.
Spargel obendrüber geben und verteilen.
Nun die Lachsfilets von beiden Seiten salzen und pfeffern und auf die Spargel legen.
Den Dill fein hacken und einen Teil auf dem Lachs verteilen.
Nun die Sauce in der großen Nixe von Pampered Chef ® anrühren – dazu die Sahne, Hollandaise, gepresste Knoblauchzehe und Tomatenmark verquirlen und über den Lachs gießen.
Restlichen Dill darauf verteilen.
Mit der groben Microplane® Reibe reibst du nun den Gouda und gibst diesen über die Sauce.
Zutaten Reis:
4 Tassen Reis
5 Tassen Wasser
1 Würfel Gemüsebrühe
Zubereitung Reis:
Reis, Wasser und Gemüsebrühwürfel in den kleinen Zaubermeister Lily einfüllen – Deckel auflegen und mit der Ofenhexe® zusammen nebeneinander in den Backofen stellen.
Dein Backofen auf 210°C/Ober-/Unterhitze vorheizen/Rost/unterstes Einschubfach/ca. 42 Minuten das Menü garen.
Ich wünsche dir viel Freude mit meinem Rezept und guten Appetit.
Dieses Rezept habe ich verfilmt und in YouTube eingestellt:
Pampered Chef Onlineshop von Martina – www.pamperedchef.eu/ziehl
Diese Pampered Chef® Produkte kamen bei diesem Rezept zur Anwendung:
Kleiner Zaubermeister Lily
Schneebesen
