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Sahne Geschnetzeltes zubereitet im Grundset von Pampered Chef®
Hier handelt es sich um ein Gericht das du mit Hähnchenfilet oder Schweinefleisch zubereiten kannst. Sahne Geschnetzeltes | Grundset | Pampered Chef®
Du schneidest dein Fleisch einfach in Streifen und verfeinerst es mit einer Sahnesoße.
Es ist ein sehr beliebtes Rezept in der deutschen Küche und kann mit Nudeln, Spätzle, Reis oder Kartoffeln serviert werden.
Wenn du es im Grundset im Backofen zubereitest, dann hast du ein easy Rezept
und musst nicht am Herd stehen.
Hier nun mein Rezept:
Zutaten:
3 Hähnchenbrustfilets
Salz und Pfeffer aus der Mühle
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
50 g Tomatenmark
100 g Wasser
250 g Sahne
200 g Schmelzkäse
1 TL Senf
1 TL Gemüsebrühpulver
2 TL Speisestärke
Zubereitung:
Fleisch waschen, trocken tupfen und in Streifen oder Würfel schneiden, danach salzen und pfeffern und in die Ofenhexe® geben.
Zwiebel und Knoblauchzehe mit dem Superhacker von Pampered Chef® fein hacken (Thermomix® 5 Sekunden/Stufe 5/danach mit etwas Öl 3 Min./120°C/Stufe 1 andünsten) und über das Fleisch geben.
Aus den restlichen Zutaten die Soße im Mixtopf des Thermomix® herstellen - 3 Minuten/90°C/Stufe 2
Soße über das Fleisch gießen und den Servierzauberer oder Zauberstein als Deckel auflegen.
Den Backofen auf 230°C/Ober-/Unterhitze vorheizen/Rost/mittleres Einschubfach/ ca. 30 Minuten schmoren und danach den Deckel abnehmen und weitere 10 Minuten weiter schmoren.
Bei uns gab es Knöpfle-Spätzle dazu.
Viel Freude mit dem Rezept und guten Appetit!
Deine Martina Ziehl
