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Spargel Carbonara | Wokpfanne | Pampered Chef


Spargel Carbonara | Wokpfanne | Pampered Chef

Zutaten:

250 g Spaghetti

200 g grüner Spargel

1 TL Butter

1 TL Olivenöl

1 Ei

1 Eigelb

Parmesan nach Geschmack

Etwas „Kräuter aufs Brot“ Gewürz oder Gewürzmischung nach Wahl

Salz


Zubereitung:

Die Spaghetti im Brilliance Antihaft-Topf in Salzwasser al dente kochen.

Den Spargel waschen, die holzigen Enden abbrechen, dann mit dem Beschichteten Allzweckmesser in mundgerechte Stücke schneiden.

Die Edelstahl Antihaft-Wokpfanne auf mittlerer Stufe erhitzen, Butter und Öl hineingeben und die Spargelstücke darin rundherum anbraten.

Den Parmesan mit der Verstellbaren groben Reibe reiben.

Die Eier mit geriebenem Parmesan, etwas Pastawasser und Gewürz verquirlen.

Die Spaghetti in das Edelstahl-Sieb abgießen, sofort zum Spargel in die Edelstahl-AntihaftWokpfanne geben und mit der Eimasse vermengen.

Abschmecken und sofort mit etwas geriebenem Parmesan servieren.


Produkte die ich für dieses Rezept Spargel Carbonara | Wokpfanne | Pampered Chef verwendet habe:





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Martina Ziehl

Pampered Chef Beraterin 

Alles rund um Pampered Chef® und Edelschmaus®

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