Zauberstein Plus Flammkuchen Rezept

Flammkuchen gebacken auf dem Zauberstein Plus von Pampered Chef®

🧄🍕 Hausgemachter Flammkuchen – Herzhaft, knusprig und einfach lecker!

Zauberstein Plus Flammkuchen Rezept

Zwei Flammkuchen für gemütliche Abende oder den kleinen Genuss zwischendurch 🍽️💛

📝 Zutaten für 2 Flammkuchen:

👉 Für den Teig:

• 190 g Wasser

• 2 Prisen Zucker

• 20 g frische Hefe

• 400 g Mehl Type 550

• 2,5 EL Olivenöl

• 1,5 TL Salz

👉 Für den Belag:

• 1 Becher Schmand

• 250 g Schinkenwürfel

• 2 Zwiebeln, in feine Ringe geschnitten

• Emmentaler Käse, gerieben – nach Belieben 🧀

👩‍🍳 Zubereitung – So gelingt dein perfekter Flammkuchen:

Zauberstein Plus Flammkuchen Rezept

🥣 Teig vorbereiten (im Thermomix®):

1. Wasser, Zucker und Hefe 3 Min. | 37 °C | Stufe 2

2. Restliche Teig Zutaten hinzugeben und 5 Min. auf Knetstufe kneten

3. Den fertigen Teig in eine geölte Schüssel geben und 45 Minuten abgedeckt ruhen lassen 🕒

🍕 Backen:

1. Teig halbieren und eine Portion auf dem leicht gefetteten Zauberstein Plus ausrollen – am besten mit dem Einhand-Teigroller von Pampered Chef®

2. Mit Schmand bestreichen, mit Schinkenwürfeln, Zwiebelringen und Käse belegen 😋

3. Backofen auf 240 °C Ober-/Unterhitze vorheizen, auf den untersten Einschubrost geben und 15–20 Minuten backen – bitte immer ein Auge drauf haben 👀, jeder Ofen ist anders!

😍 Unser Tipp:

Flammkuchen schmeckt besonders gut mit einem Glas Weißwein oder einem leichten Salat 🍷🥗

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So lecker und knusprig – mein Flammkuchen direkt vom Zauberstein Plus von Pampered Chef! 🔥

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