Blitz-Ofenpfannkuchen aus dem Up & Down Multizerkleinerer

Blitz-Ofenpfannkuchen aus dem Up & Down Multizerkleinerer

Manchmal muss es einfach schnell gehen – und genau dafür sind diese fluffigen Ofenpfannkuchen perfekt. Der Teig ist in wenigen Minuten im Up & Down Multizerkleinerer gemixt und landet danach direkt im Ofen. Kein langes Rühren, kein Ausbacken in der Pfanne und trotzdem herrlich locker und goldbraun.

Ideal für ein schnelles Frühstück, den süßen Nachmittag oder wenn spontan Besuch vor der Tür steht.

• Blitz-Ofenpfannkuchen aus dem Up & Down Multizerkleinerer

  Zutaten

• 300 g Milch

• ein Schluck Mineralwasser

• 1 Ei

• 120 g Dinkelmehl Typ 630

• 1 Prise Salz

  Zubereitung

  Alle Zutaten im Multizerkleinerer zu einem glatten Teig mixen.

  Ofenzauberer plus (mittlere Größe) dünn einfetten und Teig eingießen.

  Backofen vorheizen/230°C/Ober-/Unterhitze/unterste Schiene/ca. 25 Minuten backen.

Nach Wunsch süß oder herzhaft servieren.

Tipp

Nur die Stoneware der Plus Serie darf leer vorgeheizt werden. Dadurch verkürzt sich die Backzeit

Dieses Rezept stammt von meiner Kollegin Kerstin Schall - Blitz-Ofenpfannkuchen aus dem Up & Down Multizerkleinerer

https://video.wixstatic.com/video/87863e_0592b1c9e43f472eb2e390f5f66e9a7d/480p/mp4/file.mp4

Video über die Zubereitung Blitz-Ofenpfannkuchen aus dem Multizerkleinerer und dem Ofenzauberer plus (mittlere Größe)

Klicke auf das Bild um mehr über den Multizerkleinerer up & Down zu erfahren.

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