🍰 Zwetschgen-Streuselkuchen aus der Quadratischen Backform von Pampered Chef

Saftige Zwetschgen, knusprige Streusel und ein feiner Dinkelmürbeteig – so schmeckt der Spätsommer!

Ein saftiger Dinkelkuchen mit Zimt und Butterstreuseln

Wenn du auf der Suche nach einem einfachen, aber unwiderstehlich leckeren Zwetschgenkuchen mit Streuseln bist, dann wirst du dieses Rezept lieben!

Der feine Mürbeteig aus Dinkelmehl, der fruchtige Belag aus reifen Zwetschgen und die goldbraunen Butterstreusel ergeben zusammen den perfekten Spätsommer- oder Herbstkuchen.

Gebacken wird er in der Quadratischen Backform von Pampered Chef – so gelingt der Kuchen gleichmäßig, bleibt wunderbar saftig und sieht auch beim Servieren einfach perfekt aus. Dieses Rezept ist ideal für alle, die gerne mit Pampered Chef Produkten backen und Wert auf natürliche Zutaten legen.

🍰 Zwetschgen-Streuselkuchen aus der Quadratischen Backform von Pampered Chef

🧺 Zutaten

Für den Mürbeteig:

• 190 g Dinkelmehl Type 1050

• 1 Prise Salz

• 100 g kalte Butter

• 60 g Puderzucker

• 1 Eigelb

• etwas Zitronenabrieb

Für den Belag:

• 650–780 g Zwetschgen

• 1 TL Zimt

• 1 TL Zucker

Für die Streusel:

• 175 g Dinkelmehl Type 1050

• 100 g Butter

• 90 g Zucker

👩‍🍳 Zubereitung

1. Backofen vorheizen: Heize deinen Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vor.

2. Mürbeteig zubereiten: Gib alle Zutaten für den Mürbeteig auf die Teigunterlage oder in deine Küchenmaschine und verknete sie zu einem glatten Teig.Lege den Teig anschließend in die Quadratische Backform von Pampered Chef und rolle ihn mit dem Teigroller gleichmäßig aus.

3. Zwetschgen vorbereiten: Wasche, entsteine und schneide die Zwetschgen in Stücke.Vermische sie mit Zimt und Zucker und verteile sie gleichmäßig auf dem Mürbeteig in der Backform.

4. Streusel herstellen: Gib die Zutaten für die Streusel in den Multizerkleinerer Up & Down von Pampered Chef und verknete sie kurz (Pulse Taste), bis krümelige Streusel entstehen.Diese gleichmäßig über die Zwetschgen streuen.

5. Backen: Im vorgeheizten Ofen/Rost/mittlerer Einschub - 35–40 Minuten goldbraun backen.

6. Abkühlen & genießen: Den Kuchen etwas auskühlen lassen – lauwarm schmeckt er besonders gut mit einem Klecks Schlagsahne oder einer Kugel Vanilleeis.

💡 Tipp:

Der Zwetschgen-Streuselkuchen mit Dinkelmehl schmeckt nicht nur fantastisch, sondern ist auch eine tolle Alternative zum klassischen Blechkuchen. Durch das Dinkelmehl Type 1050 bekommt der Teig eine leicht nussige Note, die perfekt mit dem Zimt und den saftigen Zwetschgen harmoniert.

Wenn du gerne mit Pampered Chef backst, wirst du die Quadratische Backform lieben – sie sorgt für gleichmäßiges Backen und perfekte Stücke.

Nachdem der Kuchen abgekühlt ist, kannst du den Deckel auflegen und die Backform im Kühlschrank verwahren sodass der Kuchen lange frisch bleibt!

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Die Quadratische Backform mit Deckel von Pampered Chef ist ein echtes Multitalent: perfekt zum Backen kleiner Kuchen, Brownies oder Aufläufe. Dank der hochwertigen Antihaftbeschichtung löst sich alles mühelos aus der Form – und mit dem Deckel lassen sich Reste einfach frisch halten oder sicher transportieren.

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